Ո՞րն է տարբերությունը մայրցամաքային նախաճաշի և անգլերենի ամբողջական նախաճաշի միջև:


պատասխանել 1:

Երբ դեռահաս էի լսել «մայրցամաքային նախաճաշ» տերմինը, ես մտածեցի, որ դա մայրցամաքի չափն է: Դուք կարող եք պատկերացնել իմ հիասթափությունը, երբ ես իմացա, որ այն պարզապես կրուասան է, բեկել կամ կեքս, քանի որ եվրոպական մայրցամաքի մարդիկ ուտում են: Ես կարող էի Եվրոպայում հյութ, սուրճ, սրճարան վերցնել (որը ես այդ ժամանակ չէի խմել) կամ թեյի պայուսակ Ամերիկայի մի գոլ ջրի մեջ: Եվրոպայում մայրցամաքային նախաճաշը շատ ավելի լավն էր, քան այն ցուրտ, հնացած, նախապես փաթեթավորված խմորեղենները, որոնք այն ժամանակ ԱՄՆ-ի բյուջեային հյուրանոցներում ունեիք, բայց ես սովորաբար սոված էի: Ես առաջին անգամ Հոլանդիայում հանդիպեցի Նութելլային և գտա այն հետաքրքրաշարժ, բայց ավելի քաղցր, քան սովոր էի նախաճաշելու համար: Ինձ համար նաև դժվար էր ասել, որ ես փարիզյան նախաճաշի տանտիրուհուն ուզում էի մի բաժակ թեյի կաթով խմել մի բաժակ տաք սուրճ, իսկ մյուսում `մի կաթսա տաք կաթ:

Երբ ես իմ քսաներորդ տարում ես վերջապես հասցրեցի Անգլիա, Իռլանդիա և Շոտլանդիա, անգլերենի ամբողջական նախաճաշը բավարարեց իմ սպասելիքները սրտանց նախաճաշով ձուով, երշիկով, կենացով, խորոված լոլիկով, տապակած սնկով և շոգեխաշած լոբով (նախաճաշելու համար): Ես սովորեցի ուտել և վայելել արյան երշիկեղենի կամ արյան երշիկեղենի, մի տեսակ երշիկի համեմունք ՝ արյան համով: Ես խոզապուխտը տարօրինակ տեսա, ավելի շատ տապակած խոզապուխտով, քան նման փխրուն, խրթխրթան խոզապուխտով, որը մենք ստանում ենք ԱՄՆ-ում, բայց դեռ շատ լավ է, երբ մեկնում էինք մեկ օր ցուրտ եղանակին տեսնելու տեսարժան վայրեր: Գումարած ուժեղ, տաք թեյ ՝ ձեզ պահելու և ինքնաթիռի լճացումից պաշտպանելու համար: Օ,, հիանալի թեյ, թեյով տաք թեյով զամբյուղով երկու թեյի տոպրակներով: Ես դա նախ ունեի Վերսալում, և դա փոխեց իմ կյանքը: Ես այնտեղ նույնպես ունեի իսկական շոկոլադե մուս, որը շատ գեղեցիկ էր, բայց դա այլ պատմություն է:

Այժմ ես սովորաբար նախաճաշում եմ Նյու Յորքում հանգստյան օրերին խմորեղենով և ապխտած սաղմոնով սերուցքային պանիրով, բայց հանգստյան օրերին կամ արձակուրդում մենք պատրաստում ենք մեծ, հիանալի և սրտանց նախաճաշ: Ես խմում եմ cafe au lait և սովորել եմ այն ​​շատ հավանել, բայց ես դեռ սիրում եմ այս տաք, ուժեղ թեյը, հատկապես առավոտյան առաջին բանը:


պատասխանել 2:

Կարծում եմ, որ մայրցամաքային նախաճաշը սովորաբար պարունակում է միայն սառը նախաճաշի սնունդ, ինչպիսիք են հացահատիկը, թխելը, մրգերը, բլիթները, մուֆինը և երբեմն վարսակը:

Ամբողջ անգլերեն նախաճաշը պատրաստված եփած նախաճաշ է, որը սովորաբար ներառում է մի տեսակ տապակածաղիկներ, ինչպիսիք են սնկով, լոբով, երշիկեղենով, խոզապուխտով, ձվով, միանշանակ հացով և նույնիսկ կարտոֆիլով: Այսպիսին է անգլիական նախաճաշը (շատ սնունդ).


պատասխանել 3:

Անգլիական ավանդական նախաճաշը դարավոր բրիտանական նախաճաշի ավանդույթ է, որի արմատները վերադառնում են 1300-ականների սկզբին: Այս կամ այն ​​ձևով անգլիական եզակի նախաճաշի ավանդույթը մեկն է, որը դարեր շարունակ հպարտորեն պահպանել է բրիտանական հասարակության տարբեր սերունդները:

Անգլերենի նախաճաշը այժմ ավելի տարածված է, քան երբևէ, և սովորաբար կարող եք գտնել անգլերեն նախաճաշ երկրի և շատ արտասահմանյան քաղաքներում, որտեղ էլ գտնեք բրիտանացիներին:

Անգլերենի նախաճաշի ավանդույթը սկսվեց ազնվականությունից առաջ, նախքան վիկտորիանացիների կողմից ընդունվելը, որոնք ավանդույթները վերածեցին արվեստի ձևի: Այնուհետև եկան Էդվարդյանները, ովքեր ստանդարտացրեցին բաղադրիչները և մեզ տվեցին անգլերեն նախաճաշը, որը մենք հիմնականում ուտում ենք այսօր ՝ ստեղծելով իսկապես ազգային նախաճաշի ավանդույթ և բրիտանական խոհարարական մշակույթի պատկերակ:

Կոլլոկիայով, որը հայտնի է որպես տապակած, անգլերեն նախաճաշի բաղադրիչները այժմ ստանդարտացված են, բայց ներկայումս կա վերածնունդ ավելի շատ ավանդական անգլիական նախաճաշի բաղադրամասեր բարձրակարգ հաստատություններում, որտեղ անգլիական նախաճաշը հարգվում և բարձրացվում է արվեստի ձևի, սովորաբար `որոշների ներառմամբ: ավելի հին և դժվարին անգլո-սաքսոնական նախաճաշի ուտեստներից:

«Սովորական» անգլիական նախաճաշը հարուստ կերակուր է, որը բաղկացած է խոզապուխտից, ձվերից, բրիտանական երշիկից, թխած լոբիից, տապակած լոլիկից, տապակած սնկով, արյան երշիկով, տապակած և տապակած հացով:

Այս բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել ՝ կախված այն բանից, թե որտեղ եք գտնվում Մեծ Բրիտանիայում և բաց թեմա են (երբեմն բավականին բռնի): Մենք դա գիտակցում ենք: Խնդրում ենք դադարեցնել մեզ գրել, որ դուք սխալ եք, շտկեք բաղադրիչները մեր սովորած կարծիքի համաձայն:

Այնուամենայնիվ, հարավային անգլերենը ձեզ կասի, որ սև պուդինգը շոտլանդացիներից ժառանգված մի բան է, բայց ճշմարտությունն այն է, որ սև պուդինգը լայն տարածում է ստանում երկրի հյուսիսում և համարվում է ավանդական անգլիական նախաճաշի բաղկացուցիչ մասը:

Այնուամենայնիվ, հեշ շագանակագույնը հակասական բաղադրիչ է, որը շատերի կարծիքով անգլիական ավանդական նախաճաշի չի պատկանում: Մենք հասարակության մեջ հավատում ենք, որ խաշած շագանակագույնը և ֆրիը որպես ցածր էժան սրճարաններում օգտագործվում են որպես էժան նախաճաշի թիթեղներ այն մարդկանց կողմից, ովքեր չեն հարգում մեր ավանդույթները:

Անգլերենի նախաճաշի հասարակություն. Գիտական ​​կրթաթոշակ ՝ նվիրված անգլերենի նախաճաշի պատմությանը, ժառանգությանը և ավանդույթին: