Ո՞րն է տարբերությունը կանաչ խնձորի և կարմիր խնձորի միջև:


պատասխանել 1:

Երբ խոսքը կարմիրի և կանաչի մասին է, դժվար խնդիր է, քանի որ երկու խնձորներն ունեն իրենց սննդային առավելությունները: Նրանք ունեն մի քանի փոքր տարբերություններ, բայց նրանք սննդի մեջ ավելի նման են, քան կան:

Նրանց համար, ովքեր ուշադրություն են դարձնում ածխաջրերի և շաքարի ընդունմանը, առաջին հերթին կանաչ խնձորներն են: Բայց տարբերությունը մեծ չէ: Առողջության նպաստների տարբերությունները աննշան են: Այնուամենայնիվ, կանաչ խնձորները կարող են պարունակել մի քիչ ավելի մանրաթել և ավելի քիչ ածխաջրեր և շաքար, քան կարմիր խնձորները: Այնուամենայնիվ, եթե կենտրոնանաք հակաօքսիդանտների վրա, կարմիր խնձորները հաղթում են: Տարբերությունն այստեղ նույնպես փոքր է:

Խնձորները հարուստ են հակաօքսիդիչներով, պեկտինով, կուրսետինով և ֆլավոնոիդներով `մեր բջիջները օքսիդացնող վնասներից պաշտպանելու համար: Նրանք հատկապես լավ են զգում սրտի, աղիների և լյարդի առողջության համար և պատրաստում են հեշտությամբ հագեցած, համեղ խորտիկ:

Կարմիր համեղ խնձոր

Սկզբնապես Hawkeye անվամբ, Red Delicious- ը լավագույնս ճանաչվում է խնձորի կարմիր, սրտաձև արտաքինով: Ոչ միայն Red Delicious- ը հիանալի ընտրություն է խնձորի ամենօրյա օգտագործման համար `շնորհիվ նրա քաղցրության և ընդհանուր մեղմ համի, այն նաև Ամերիկայում ամենատարածված խնձորի բազմազանությունն էր, մինչև գալա խնձորները գրավեցին առաջին տեղը:

Granny Smith խնձոր

Granny Smith խնձորները կանաչ խնձորների ամենատարածված տեսակն են և խմբում ամենասուր և տարբերակիչ խնձորներն են: Նրանց ամրության և համի շնորհիվ նրանք ջեռոցում եփելու ժամանակ իդեալական են: Հավատացյալ է նաև, որ տատիկ Սմիթսը Ավստրալիայից է և խնձորի առավել սննդարար տեսակներից մեկն է:

Ոսկե համեղ խնձոր

Նման համով և հետևողականությամբ կարմիր համեղ, ոսկե համեղ կամ դեղին համեղ խնձորներով: Նրանք ունեն դեղին և ոսկե տեսք և նույն մեղմ և քաղցր համը: Նրանք աճեցվում են ամբողջ աշխարհում և հիանալի տարբերակ են աղցան համեմելու կամ ջեռոցում թխելու համար: Ինչ վերաբերում է սննդային բաժանմունքին, այնուամենայնիվ, որոշ ոսկե նրբություններ բացակայում են:

Գալա խնձոր

Գալա խնձորները, որոնք, ասվում է, որ սկիզբ են առել Նոր Զելանդիայում 1930-ական թվականներին, լուռ բարձրացան ՝ դառնալով ամերիկյան Apple- ի կլանի սիրվածը: Galas- ը հեշտությամբ ճանաչելի է գրեթե վարդագույն գույնով, ոսկու և կարմիր խառնուրդով, դրանք նաև գեղեցիկ են և տորթերի բաժնում պարզապես դանակների ճիշտ քանակություն են փաթեթավորում: Գալասը հարուստ է բուսասերուկներով և խնձոր պատրաստելու մեկ այլ հիանալի խորտիկով:

Մեղր խնձոր

Մեղրաբուծությունը, խնձորի մեկ այլ տեսակը, որը բարձրանում է, գնալով ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Honeycrisps- ը, հիբրիդային խնձոր, որը մշակվել է 1990-ական թվականներին Մինեսոտայի համալսարանի գյուղատնտեսական ծրագրի կողմից, այսօր շուկայում ամենաթանկ, եթե ոչ առավել համեղ, խնձորի սորտերից մեկն է:

Ֆուջի խնձոր

Ֆուջի խնձորները Red Delicious և Old Virginia Ralls Genet- ի խառնուրդ են, և դրանք մշակվել են appleապոնիայում խնձոր արտադրողների կողմից 1930-ական թվականներին: Այսօր դրանք խնձորի ամենատարածված հինգ տեսակներից են:

Աղբյուր ՝ Apple Association