Ո՞րն է տարբերությունը սառը սուրճի և սովորական սուրճի միջև:


պատասխանել 1:

Սովորական սուրճը տաքացվում է, իսկ սառը սուրճը ՝ եփում: չէիք կռահում; ցրտահարվել

Երբ սուրճը տաքանում է, սուրճի հատիկից կարող են ավելի շատ համեմունքներ ներծծվել, ինչի արդյունքում ավելի սուր, ավելի թթվային, դառը կամ քաղցր բաժակ է:

Քանի որ Սառը ջուրը օգտագործում է սառը ջուր սուրճը պատրաստելու համար, դրա համար շատ ավելի երկար է հարկավոր, բայց դեռ լոբիից այնքան բուրմունքներ չի բերում: Սուրճի մասնագետներից ոմանք կարծում են, որ սա անարդարություն է սուրճի հատիկի նկատմամբ և չի ավարտվում սուրճի լավ բաժակով, բայց մյուսները կարծում են, որ սա հանգեցնում է շատ ավելի մեղմ, պակաս թթվային, համեղ բաժակ սուրճի:

Ես անձամբ հաճույք եմ ստանում և՛ տարբեր ժամանակներում:

Եթե ​​սուրճի վերաբերյալ այլ հարցեր ունեք, համոզվեք, որ կարդացեք այն մասին, թե ինչի մասին եմ գրում Cafe Made Better- ում `դադարեցնելով վատ սուրճը:

Հուսով եմ, որ դա կօգնի: